Kabinett Riesling fruchtsüß 2016

Kabinett Riesling fruchtsüß 2016
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Produktinformationen "Kabinett Riesling fruchtsüß 2016"

Bei nur 8,5 % Vol. Alkohol bringt dieser Wein eine angenehme Fruchtsüße mit, die sich aber mit der Säure und der Mineralität zu einer unglaublichen Komplexität verbindet. Duft nach Mirabelle, Reineclaude, Pomelo und Aprikose. Mineralisch, rund, vielschichtig und ausgewogen. Enorm dicht am Gaumen mit langem mineralbetonten Abgang.

Das Familienweingut Thörle ist im Hügelland südlich von Mainz und Ingelheim beheimatet. Der Fokus bei Thörle liegt auf den klassischen Rebsorten, wie Riesling oder den Burgunder-Rebsorten. Diese passen ihrer Ansicht nach am besten zu den kalksteinreichen Böden passen. Der 19 Hektar große Betrieb wurde komplett neu ausgerichtet. Durch die Intensivierung der Handarbeiten in den Weinbergen, die rigorose Reduzierung der Erträge und die Selektion der Trauben per Hand ließ sich die Qualität der Weine enorm steigern. Lange Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen aus dem Weinberg machen die Mineralität des nördlichen Rheinhessens schmeckbar.

Weingut: Thörle, D-55291 Saulheim, Deutschland

Jahrgang: 2016
Rebsorte: Riesling
Typ: Weißwein
Geschmacksrichtung: Restsüß
Alkoholgehalt: 8,5 % Vol.
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Anbau: Konventionell
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Naturkork
Füllmenge: 0,75 l
Lagerfähig bis: 2021
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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