Ziegler Nr. 1 Wildkirsche

Ziegler Nr. 1 Wildkirsche
139,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (199,86 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Ziegler Nr. 1 Wildkirsche"

In bis zu 10 - 15 Metern Höhe erntet der Zapfenpflücker von Hand die kostbaren Wildkirschen. Wildkirschbäume findet man vereinzelt in Steinbrüchen, Hecken, Wäldern und Mischgehölzen. Nur die Zapfenpflücker kennen die Standorte, die häufig auch schwer zugänglich sind. Wildkirschen haben wenig, aber sehr aromatisches Fruchtfleisch. Nach der Anlieferung bei der Brennerei Ziegler, werden Äste, Blätter und Stiele entfernt. Die gereinigten Wildkirschen kommen sofort in Edelstahltanks, wo die Gärung temperaturgesteuert und kontrolliert abläuft. Danach wird die Maische in kupfernen Kesseln langsam und schonend im Doppelbrennverfahren gebrannt.
Die Lagerung der Brände kann drei bis fünf Jahre dauern.
Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Wildkirschen.

Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, hocharomatisch mit einem Hauch von Süße.

Wer die Edelobstbrennerei Ziegler kennt - kennt den Edelbrand Wildkirsch Nr.1. Seine Einführung war ein Meilenstein in der Geschichte der Brennerei und der Türöffner in die Welt der Sternegastronomie. Sein nunmehr 30 Jahren ist er der ganze Stolz der Edelobstbrennerei Ziegler.

Hersteller: Brennerei Ziegler, 97896 Freudenberg, Deutschland

Land: Deutschland
Spirituosenart: Obstbrand
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
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