Spätburgunder Wurzel, Barrique Wein-Gut 2012

Spätburgunder Wurzel, Barrique Wein-Gut 2012
18,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

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Ausbau: 18 Monate im Barriquefass. Der Wein hat alles was man von einem schönen Spätburgunder... mehr
Produktinformationen "Spätburgunder Wurzel, Barrique Wein-Gut 2012"

Ausbau: 18 Monate im Barriquefass.
Der Wein hat alles was man von einem schönen Spätburgunder erwartet. Schon im Duft verwöhnt er mit  weichen, fast molligen Aromen von Süßkirsche, reifen Schattenmorellen, Zwetschgen, Cassis, Rosmarin, Brombeere und Schlehen. Er macht neugierig auf den Geschmack. Dieser ist deutlich anders als man erwartet. Spannung ist angesagt. Hier bleiben keine Wünsche offen. Die Fruchtkomponenten wechseln sich ab mit leichten Bittertönen nach Lakritze, Orangenschale  Hagebutte und Wachholder. Leichte Tanine schmeckt man und ganz zum Schluss spürt man eine leicht rauchige Note. Eine ständig präsente leichte Säure hält
ihn immer in der Schwebe. Transparent, gradlinig, ehrlich und zuverlässig!

 

Das Ettenheimer Weingut ist einer der jüngeren Betriebe in Baden, geführt vom talentierten Andreas Bieselin. Ein wichtiger Parameter für die Qualität seiner Weine ist ausnahmslose Handarbeit. Nur durch Handlese wird hier gesundes, hochreifes und unbeschädigtes Lesegut ausgesucht. Der behutsame Umgang, sowohl mit der Rebe, als auch bei der Vinifizierung, lassen Weine für höchste Ansprüche entstehen.

Andreas Bieselin hat seine Weine in 3 verschiedene Qualitätsstufen unterteilt.

BLATT, STAMM und WURZEL

Die Natur, bzw. der Rebstock dient hier als Vorbild. Die leichten, frischen Weine nennt Bieselin „BLATT“ Weine, die beständigen, kräftigeren und komplexen Weinen gehören zu der Linie „STAMM“. Gefolgt von den „WURZEL“ Weinen, welche die gehaltvollsten und tiefgründigsten Weine sind.

Weingut: Andreas Bieselin, D-77955 Ettenheim, Deutschland

 

Jahrgang: 2012
Rebsorte: Spätburgunder
Typ: Rotwein
Geschmacksrichtung: Trocken
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Land: Deutschland
Region: Baden
Anbau: Konventionell
Ausbau: Barrique
Verschluß: Drehverschluß
Füllmenge: 0,75 l
Lagerfähig bis: 2019
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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