Pratto Vino Bianco 2014

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  • 1403013
Ein Meisterwerk  an Vinification. Rebsorten: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Vergärung von... mehr
Produktinformationen "Pratto Vino Bianco 2014"

Ein Meisterwerk  an Vinification.
Rebsorten: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon
Vergärung von Turbiana und Chardonnay anfangs im Stahltank, danach im Barrique, weitere Reife im Barrique für 12 Monate. Der Sauvignon vergärt und reift nur in Stahltanks, danach weitere 6 Monate Reifung auf der Flasche, malolaktische Gärung nur bei Turbiana und Chardonnay. Noten von exotischen Früchten im Bouquet, feine mineralische Note, voll im Geschmack, reich, vielschichtig mit zarter Säure.

Der Name des Weingutes heißt aus der Überlieferung "Haus der Mönche" und ist schon seit 1782 bekannt. Die Familie Dal Cero erahnte schon früh die hohe Weinbauberufung dieser Zone. Der Rückzug der Gletscher hinterließ Moränenhügel mit kalkreichen Böden, voller steiniger Mineralien und Mineralsalzen in den unteren Schichten und einen tonhaltigen, schlickigen, kalkhaltigen Schicht an der Oberfläche. Diese Böden, ermöglichen die Herstellung von Weinen, die sich durch ihre mineralische, lang anhaltende Ausdrucksstärke auszeichnen. Das Wasser des Gardasees dient als Temperaturregler und schafft somit ein optimales Mikroklima. Also beste Voraussetzungen für den vegetativen Zyklus der Reben.

Weingut: Az. Agr. Cà dei Frati, I-25019 Lugana di Sirmione BS, Italien

 

Jahrgang: 2013
Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Turbiana
Typ: Weißwein
Geschmacksrichtung: Trocken
Alkoholgehalt: 15 % Vol.
Land: Italien
Region: Lombardei
Anbau: Konventionell
Ausbau: Stahltank, Großes Holzfass
Verschluß: Naturkork
Füllmenge: 0,75 l
Lagerfähig bis: 2019
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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