Il Picchio Aceto Balsamico di Modena IGP

Il Picchio Aceto Balsamico di Modena IGP
7,95 € *
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Produktinformationen "Il Picchio Aceto Balsamico di Modena IGP"

Ausgewogen, mild mit unvergleichlichem Bouquet. Optimal zu allen Salaten und Gemüsen.

Der Landwirtschaftsbetrieb  Fattoria degli Orsi liegt in der Ortschaft Baggiovara, in der Provinz Modena. Er befindet sich weit entfernt von den verkehrsreichen Strassen und von Verschmutzungsquellen. Seit 1983 produziert die Familie Lorenzi Bio-Produkte. Diese hat sich zum Ziel gesetzt, in Harmonie mit der Natur zu leben und reine und gesunde Nahrungsmittel herzustellen und produziert verschiedene Arten von Wein und Balsamessig.
Für Aceto Balsamcio di Modena werden 300 Liter Süßmost von Trebbianotrauben benötigt, um nach 5 Jahren 35 Liter „normalen Aceto Balsamcio, und nach 12 Jahren davon nur noch die Hälfte zu erhalten. Die Alterung efolgt im Essigkeller in Eichenholzfässern
Alle Produkte sind biologisch und verfügen über das Bioagricert-Zertifikat, Bologna. Zudem erhielt das Unternehmen die NOP-Zertifikation für die Vereinigten Staaten.
Hersteller:  Fattoria degli Orsi, I-41040 Baggiovara, Italien

Füllmenge: 0,5 l
Produktart: Essig
Codenummer: IT BIO 007
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